Japan-Tag 2026
Samstag, 23. Mai 2026 ab 18:30 Uhr
Wir freuen uns, Sie am 23. Mai 2026 anlässlich des Japantages zum kulinarischen Event in den Canonicus Loft einzuladen. Genießen Sie ein Menü aus traditionellen japanischen Speisen, die wir neu für Sie interpretieren und lukullisch umsetzen werden.
Von unserer langen Tafel aus schauen Sie gen Feuerwerk, welches an dem Abend traditionell in Düsseldorf anlässlich des Japantages abgefeuert wird. Der Abend soll Ihnen Gelegenheit geben über den Tellerrand hinaus zu schauen, bewegen Sie sich wie zu Hause, offene Küche, großer Esstisch, zwanglos kommunikativ.
Wir erwarten Sie zum Apertif ab 18.30 – 19.15 Uhr, ab 19.30 Uhr starten wir mit dem Menü, so dass wir zum Feuerwerk mit dem Essen durch sind.
Sollten Sie Fragen zum Menü haben, kontaktieren Sie uns. Eine Auswahl feiner Weine wird das Menü korrespondierend begleiten.
Der Preis p.P. inkl. aller Kostproben – Apertif – Wasser, Espresso & Weine beträgt 155,- € und ist im Voraus auf unser Konto zu überweisen, erst dann ist die Buchung fix.
Melden Sie sich unter event@canonicus.de an.
Wir würden uns freuen, Sie begrüßen zu dürfen.
Ihr Canonicus Team
Japantag
Aperitif
2025 Fraenzi Rose Franken
Ameuse geule
Gyoza mit Hähnchen Teriyaki – Tunasashimi geröstet – Cornetto mit Umeboshi
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Das Menü
Paellasushi -Serano Rotgarnele Paprika
2024 Beaujolais Blanc – Domaine des Roches du Py
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Makrele geflämmt Teriyaki Avocado
Chardonnay Reserve Bio – Weingut Immel, Rheinhessen
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Onsen Ei Blumenkohl Trüffel
Chardonnay Reserve Bio – Weingut Immel, Rheinhessen
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Jakobsmuschel grüner Apfel – Wasabi rote Bete
2024 Touraine Oisly – Sauvignon – Domaine Pré Baron
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Wagyu Tafelspitz Lauch Miso Pflaume
Sangiovese ‚Cerida‘ Maremma/Toscana – Pepi Lignana
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Hokaido Kürbis – weisse Schokolade – Ingwer – rote Bohne
Guten Appetit – Itadakimasu!