OTTO meats Canonicus
feat. Wolfgang Otto
Fleisch Quer-Verkostung mit Wolfgang Otto
Donnerstag, 16. Mai 2024 ab 18:30 Uhr
Liebe Gäste, liebe Feinschmecker ,
es ist uns eine große Freude, Wolfgang Otto persönlich zur Fleisch-Quer-Verkostung in unserem Loft vorzustellen. Wolfgang Otto ist das Gesicht von OTTO GOURMET & zählt zu den Fleischexperten in Deutschland.
Erstmals habe ich mit seinen Fleisch-Qualitäten Silvester 1999/2000 im Restaurant Canonicus gearbeitet – es war ein Riesenerfolg. Heute ist OTTO Gourmet unser Fleisch-DEALER & versorgt alle Spitzengastronomen in Deutschland.
Wir stellen Ihnen das beste Fleisch der Welt innerhalb einer Querverkostung vor.
Termin: Donnerstag, der 16. Mai 2024 ab 18:30 Uhr
Der Preis p.P. inkl. aller Kostproben – Apertif – Wasser – Wein – Bier & Espresso beträgt 175,- € und ist im Voraus auf unser Konto zu überweisen, erst dann ist die Buchung fix.
Melden Sie sich unter event@canonicus.de an.
Wir würden uns freuen, Sie begrüßen zu dürfen.
Ihr Canonicus Team
Das Menü
Iberischer Schinken – Pata Negra Garimori Bellota
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Beeftea vom Kalb
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Querverkostung Cuts
Hereford Prime Beef Ribeye Dry Aged
US Prime Beef Ribeye
US Prime Beef Ribeye Dry Aged
Morgan Ranch Wagyu Beef Ribeye
Westholme Wagyu Beef Ribeye
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Irish Herefordt Tenderlion
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Mousse Rote Bete – Himbeere – Passionsfruchtschaum
Guten Appetit!